1、鋁的含量不同

生鋁成分：98%以下的鋁。

熟鋁成分：98%以上的鋁。

2、質(zhì)地不同

生鋁材質(zhì)較脆，易碎。

熟鋁質(zhì)地柔軟，可以碾壓成各種形狀。

3、用途不同

生鋁只能翻砂鑄造產(chǎn)品。

熟鋁可制成多種擠壓沖軋產(chǎn)品，日常用的鋁鍋，鋁飯盒，鋁片，鋁線，鋁管，都是熟鋁做的。





鋁的毒理性質(zhì)

研究發(fā)現(xiàn)，鋁元素能損害人的腦細(xì)胞。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的評(píng)估，規(guī)定鋁的每日攝入量為0～0.6mg/kg，這里的kg是指人的體重，即一個(gè)60kg的人允許攝入量為36mg。我國(guó)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011》中規(guī)定，鋁的殘留量要小于等于100mg/kg。

鋁在人體內(nèi)是慢慢蓄積起來的，其引起的毒性緩慢、且不易察覺，然而，一旦發(fā)生代謝紊亂的毒性反應(yīng)，則后果非常嚴(yán)重。因此，必須引起重視，在日常生活中要防止鋁的吸收，減少鋁制品的使用。